葡萄酒初学者怎么买红酒

2020-01-12 17:35 张高滔
葡萄酒初学者在购买红酒的时候由于“酸度及单宁”的影响,建议葡萄酒初学者遵循以下方式选购葡萄酒。

葡萄酒初学者怎么买红酒视频介绍
 
1/先喝带甜味的葡萄酒,葡萄酒中的“甜”能够平衡酒中的酸度,让人产生愉悦的感觉。比如一些雷司令甜白葡萄酒,苏玳贵腐甜酒就非常受到初学者的喜爱。再者,人们对与甜的感受是天生的,就连一个婴儿也是喜欢“甜”。
葡萄酒初学者怎么买红酒-先从甜酒开始
 
2/按照白葡萄酒,桃红葡萄酒再到红葡萄酒的顺序喝葡萄酒。由于单宁对葡萄酒初学者的影响,开始的时间尽量避免一些单宁多的葡萄酒。白葡萄酒几乎不含单宁,桃红葡萄酒含有较小的单宁,这样让葡萄酒初饮者不用去考虑白葡萄酒中的单宁,减小选择的维度与难度。
葡萄酒初学者怎么买红酒-从白葡萄酒开始
3/建议先喝新世界再喝旧世界的葡萄酒,新世界的葡萄酒大都由单一的葡萄品种酿制,酒体果香突出,容易入口,具有较强的亲和力而且能够让初饮者更好的体会到葡萄品种的特征。体会到不同的葡萄品种后再转向混酿为主的旧世界葡萄酒,可以很好的体会旧世界葡萄酒其复杂性。
葡萄酒初学者怎么买红酒-先从新世界的葡萄酒喝起
 
4/从低级别到高级别葡萄酒,一百元的葡萄酒与一千元的葡萄酒区别很大,只有把基础工作做好后,才能充分体验到高级别葡萄酒的精髓所在,不至于浪费资源。
葡萄酒初学者怎么买红酒-不建议先喝旧世界葡萄酒
 
 
葡萄酒初学者怎么买红酒?建议按照以上的方式饮用的同时尽量多喝,只有在多喝的情况再结合葡萄酒品鉴理论知识才可以取得更好的成绩。
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